Griechischer Kartoffelaufstrich

Zutaten
3 EL
griechischer Joghurt
5 Stk.
Knoblauchzehen
500 g
Kartoffel
1 Bund
Petersilie
Pfeffer und Salz, Muskat
2 EL
Würzöl Oregano (Pure Leidenschaft)
Portionen

Griechischer Kartoffelaufstrich
Zubereitung

15 Minuten
1
die Kartoffeln kochen und auskühlen lassen, danach schälen
2
die Kartoffeln pürieren
3
den Knoblauch fein hacken oder pressen und untermischen
4
Würzöl Oregano untermischen
5
Griechischen Joghurt untermischen und rühren, bis eine cremige Masse entsteht, nach Geschmack mit griechischem Joghurt und Würzöl vermischen
6
mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken
7
Beilagenempfehlung: griechisches Weißbrot, Pita oder Weißbrot
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