Saganaki – frittierter Schafkäse

Zutaten
4 Stk.
Schafkäse (ca. 1 cm dicke Scheiben)
2 Stk.
Eier
Paniermehl
1 TL
Würzöl Zitrone (Pure Leidenschaft)
Portionen

Saganaki – frittierter Schafkäse
Zubereitung

30 Minuten
1
Schafkäse waschen und in 1 cm dicke Scheiben portionieren
2
das Ei quirlen und mit dem Würzöl Zitrone vermengen
3
das Paniermehl in einen Teller geben
4
den Schafkäse im Ei wälzen und im Paniermehl wenden
5
den Schafkäse nun in einer Pfanne mit nativen Olivenöl Extra sanft frittieren, bis dieser goldgelb und knusprig erscheint
6
eine Zitrone vierteln und auf den Saganaki legen
7
Beilagenempfehlung: Tzaziki und Weißbrot
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