Griechisches Tzatziki

Zutaten
500 g
griechischer Joghurt (10% Fett)
1 Stk.
Salatgurke
6 Zehen
Knoblauch
4 EL
Natives Olivenöl Extra (Pure Leidenschaft)
2 EL
Essig
Pfeffer und Salz
Portionen

Griechisches Tzatziki
Zubereitung

15 Minuten
1
Joghurt in eine Schüssel geben
2
die Knoblauchzehen fein hacken oder pressen
3
die Gurke raspeln und Salz beimengen, einige Minuten stehen lassen, sodass das Wasser aus der Gurke austreten kann
4
die Gurke ausdrücken und in den Joghurt geben, Essig und Olivenöl beimengen und gut verrühren, bis eine sämige Masse entsteht
5
Beilagenempfehlung: griechisches Weißbrot, Weißbrot
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