Gyros

Zutaten
600 g
Schweinenacken
2 Stk.
Zwiebel
2 Stk.
Knoblauchzehen
150 ml
Natives Olivenöl Extra (Pure Leidenschaft)
1 TL
Salz
2 TL
Senf
1 TL
Pfeffer
1 TL
Paprikapulver
2 TL
Würzöl Zitrone (Pure Leidenschaft)
1 Prise
Thymian
Portionen

Gyros
Zubereitung

30 Minuten
1
das Fleisch mit kaltem Wasser abwaschen und mit einer Küchenrolle trocken tupfen
2
das Fleisch in dünne Streifen schneiden
3
Zwiebel und Knoblauch schälen beides fein hacken
4
die Gewürze und die unterschiedlichen Würzöle vermischen und zusammen mit den Zwiebeln und Knoblauch zum Fleisch geben
5
die Marinade wird in eine Gefriertüte gegeben und das Fleisch mit hinein gelegt gut durchgeknetet und über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt
6
am nächsten Tag 3-4 EL Natives Olivenöl Extra in eine Pfanne geben und das Gyros mit der Marinade sanft anbraten und heiß servieren
7
Beilagenempfehlung: Tzatsiki, Pita, Oreganokartoffelchips, Pommes
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